Esta miel es recolectada por nuestras abejas de las flores de alfalfa en el centro de California. Tiene un sabor suave y agradable que la convierte en la miel ideal para el día a día. Úsala para untar, mezclar o endulzar en cualquier receta: ¡un solo ingrediente, un sinfín de posibilidades!
 La miel de alfalfa es conocida por sus beneficios para la artritis y problemas cardiovasculares como la arteriosclerosis, además de sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antibacterianas y antisépticas. Al igual que todas las mieles, la de alfalfa contiene cantidades variables de un antimicrobiano natural llamado peróxido de hidrógeno. Este se forma como resultado de la interacción entre la glucosa y una enzima de las abejas llamada glucosa oxidasa.

 Como siempre, nuestra miel no está filtrada, ni calentada, ni pasteurizada.