Esta miel es recolectada por nuestras abejas de las flores de algodón en el centro de California. Sorprendentemente, su sabor es completamente diferente a lo que uno podría imaginar. Mantecosa, pero con un toque ácido, su sabor recuerda más a una limonada con alcohol que a una nube esponjosa. Esta variedad de miel oscura está repleta de antioxidantes y no es demasiado dulce.

 Como siempre, nuestra miel no está filtrada, ni calentada, ni pasteurizada.