Nuestro polen se recolecta diariamente durante las largas temporadas de primavera, verano y otoño en nuestras colmenas del Valle Central de California. Consideramos que nuestro polen es orgánico porque se recolecta de flores que crecen en las montañas, donde no hay granjas, huertos ni se utilizan pesticidas en un radio mínimo de 16 kilómetros. Si bien no cuenta con certificación, nos aseguramos de que nuestro polen esté libre de pesticidas y productos químicos.